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Besoins nutritifs des colonies. Organisation et rationalisation du butinage. Produits récoltés par les abeilles. Phénophases des floraisons.
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Terminologie et vocabulaire apicole. Nomenclature de l’ Apis Mellifera. Abeilles à travers le monde, les sociales, les solitaires, et autres insectes pollinisateurs.
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Les races européennes, critères et sélections morphologiques et comportementales. Les hybrides, Buckfast.
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Pollinisation et fécondation des plantes, pollinisation anémophile et entomophile. Stratégie d’attraction et d’évitement de la consanguinité des plantes.